ε-(;ーωーA フゥ… 今週も 銀座の仕事に日中の時間を費やしていたので ブログの更新が全然やったね(^^;;
ご贔屓にしてくれたはる皆様ァ~スンマセン!! 最近の更新目標は週に2回なんだけど、それも難しくなってきた♯
この不景気で、どの世界も大変だとは思うけど~銀座もバタバタと潰れている状態で、パーティでもないのに
ノルマがいっぱい!私も営業努力に日々、奮闘中ですの。。。☆≡(>。<)


さて、昨日の金曜は、久々に弟@太一からバイト手伝いの要請があって~昼間に3時間ほどお手伝いに(^_-)v
(※弟@太一の店⇒ 酒と肴と麺の店 田村屋

だいぶ寒くなってきたので、ガッツリと濃厚な 【味噌タンメン 800円】 が、最近よく出ますぅ♪
数種味噌や中華味噌をあわせ、すり胡麻練り胡麻でコク深く‥
そして、炒めた野菜といつもの挽肉を乗せた 田村屋本気味噌!! (弟@太一・談)
豚骨スープが主になっているので、すっごく重みのある この味噌タンメンが 私は一番大好きなんだけどね‥

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昨日は、バイトが終わった後の "まかない食事" として、弟@太一が私に作ってくれたのは 【肉あん味噌タンメン】
(ノ´▽`)ノオオオオッ♪ 既にメニューにある 【肉あんタンメン 950円】 の肉あんを 味噌タンメンにプラスしてくれたものだけど、これがまた、めちゃくちゃガチに重すぎ!っていうぐらいウルトラスペシャルに濃厚でした(苦笑)

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肉あんの下に埋もれていた炒め野菜の中に、かぼちゃやブロッコリー、レンコンなど目新しい野菜もあって驚き!!
普段は、小松菜、白菜、人参、キャベツ、もやし‥などの炒め野菜がタンメンの上にのっているんだけど
仕入れ状況によっては、こうした他の野菜も混ぜ合わせているみたい!(先日は、カブが入ってました・笑)
ちなみに、この 【肉あん味噌タンメン】 、もちろんメニューにはないけど、もし、裏メニューとして出すなら
お値段 1100円だそうでーす☆ (T▽T)アハハ! 高すぎよねぇ~まぁ、まず頼む人はいないやろぅなぁ(爆)

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でゎでゎ、そんなこんなで。。。
昨日は昼からバタバタと忙しかったけど、弟のためにファイト一発!してた藤花姉ちゃんでしたぁ♪ v(*'-^*)b
画像は、昨日のバイト終了後、まかない (肉あん味噌タンメン) を食べている時のもの。

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最近は、例のごとくスッピン (口紅を少々塗る程度) で接客&配膳をしているのだぁ~(^w^) ぶぶぶ・・・
ちなみに、来週の金曜昼も 姉ちゃんはバイト手伝いに走るので!おヒマあれば食べに来てねぇ(声かけてねぇ・笑)
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by fuzika | 2009-11-14 22:39 | ◇ 弟・太一@店主奮闘生活 | Trackback | Comments(2)  Mail ↑TOP
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Commented by かじゃ at 2009-11-15 00:14 x
裏メニューオーダー確定
来週イクゾオオ
Commented by ラヴ at 2009-11-16 12:06 x
テレビ拝見しました~
道路交通法違反(笑)
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