私の弟がやっているラーメン屋‥の話、今日も聞いてやってくださぃ♪

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店主  田村太一





お店の名前、【派遣のラーメン 俺とカッパ】 ‥って、どんな由来なの?

『派遣』 とは、使命をもっておもむく事。 また、『派遣されてきました』 というノリらしい。
『俺とカッパ』 は‥ "俺" が店主 (私の弟)。
"カッパ" は‥ 一緒に働く店主の同級生がカッパに似ているから~なんだって。




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以前の記事 でも紹介したけど、私の弟・太一が今年の4/7日より~東京・立川でラーメン屋を始めました。
調理師として、ラーメン屋・イタリア料理・居酒屋・フードクリエイターなど若い時から経験修行してきた太一は
ラーメントライアウト (選手権) に2回も応募して‥結局のところ ラーメンをやりたかったんだね。
挑戦2回目で 晴れて 【ラーメンスクエア】 への出店権利を獲得!半年間という期間限定の出店のはずが
売り上げ成績が良かったらしく‥ライバルが並ぶ激戦地区で、来年3月まで出店を延長できることが決定っ!!



そんな快挙を祝って‥姉ぇちゃんのブログで再び特集記事を組んであげよう♪

まずは、店の入り口前で 久々に姉弟でのショット!暖簾がTシャツって‥(w


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お次は、定番商品と限定商品の中から‥人気のメニューを画像で紹介!


【 激元気らーめん 700円 】

d0005476_342037.jpg焦がしにんにく油と特製ラー油をかけたインパクト抜群のラーメン。スープは黒豚と多量の野菜を使って健康志向。
麺は平打ち中太麺。宮崎産黒豚のバラ肉は特製タレでこんがりと焼いたような感じ。ご飯の上にのせたらスタミナ丼っぽい♪

【 超元気麺 800円 】

d0005476_3115117.jpg焦がしにんにく油とすりおろしにんにく、元気らーめんと比べると辛さは3倍増しのラー油がかかっていて、さらに、にんにくの芽もプラス、定番の長野県産の生卵も‥。唐辛子のカプサイシンで発汗を促し、にんにくのアリシンとビタミンB1で疲労回復だって♪

【 焼き角煮元気麺 900円 】

d0005476_3221686.jpg宮崎県産黒毛豚を6時間かけてじっくり煮込んだカッパ自慢の角煮。とっろとろに仕上げた角煮をラードで焼付けて、煮ダレで香ばしく!火・木曜限定メニューだけど、現在は土日も昼間なら提供。
大好評により10月からは定番メニューに!!

【 正油らーめん 680円 】

d0005476_3512014.jpg生姜と玉ねぎのエキスをじっくり抽出した香り豊かなラーメン。麺は平打ち中太麺。
スタンダードなだけに誤魔化しがきかない本格商品。シンプルすぎて私はまだ食したことがないので、今度、挑戦するぞぉ☆

【 15種野菜の冷やし元気麺 950円 】

d0005476_3584413.jpg15種類の野菜に、いつもの黒豚バラ肉、そして‥ほうれん草の冷製クリームソースと特製タレがかかった夏季限定商品。残念ながら、もう販売終了になったけど‥好評につき9/22&23日のみ復活するって!!最後の機会に食べてみて~




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☆デジカメのムービー機能で撮影しました☆

eye vio にUPしました~普通画質だよぉ♪
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http://eyevio.jp/movie/39747



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最後に、藤花@監督&制作の宣伝PV!(デジカメで撮影)
元気がテーマの音楽に注目ょ・笑


派遣のラーメン 俺とカッパ (太一のブログ)

JR立川駅 南口 直結 > アレアレア2 3階 > ラーメンスクエア
042-522-2334
年中無休 11:00~24:00 まで営業 (※L.O 23:30分)
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by fuzika | 2007-09-17 05:01 | ◇ 弟・太一@店主奮闘生活  Mail ↑TOP
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