d0005476_1137744.jpgもんじゃ 大革命!浅草発!珍しいコロッケ

もんじゃコロッケ~あんなにドロドロのもんじゃに衣をつけて揚げるなんて、普通では不可能なお話。
店主が何度も失敗を繰り返しながら、新たな製法技術で挑んだらしい。

それは、無味無臭のマンナン (こんにゃくに含まれる食物繊維) 。他の食品素材と良く混和するだけではなく味覚・食感もその食品どおりになるという不思議な性質のおかげで、本来のおいしさ・とろみをギュッと閉じ込めることにより、外はサクサク、
中はトローリの もんじゃコロッケが完成したそうです。

私が食したのは、明太子チーズ味!ピンクの粒々が(笑)
一番人気はチーズ、その他に‥コーン・いか・キムチ・ミックス等
1個180円。3~4分でアツアツが揚がるので、小腹が減った時など食べ歩きフードとしてオススメ♪お正月の浅草最高ぅ(*^^)



浅草もんじゃころっけ 


台東区雷門2-3-3
03-3843-0939

(雷門の提灯を背にして、並木通りを駒形橋方面へ進むと左側に) 

営業時間  11:00~20:00
定休日 不定休

クリックよろぴぃく (゜・^*)
 

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by fuzika | 2008-01-04 12:00 | ◇ 食う買う@レポート生活  Mail ↑TOP
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